Licence professionnelle logolicence

 

Domaine : Droit Economie Gestion
Mention : Commerce et distribution
Spécialité : Droit des métiers des vins et spiritueux

 

Cette Licence professionnelle s'intéresse plus particulièrement aux vins et spiritueux et traite de problématiques complexes spécifiques aux eaux de vie, alcools et boissons spiritueuses d'origine viti-vinicole : distillerie, dégustation des vins destinés à la production d'eaux de vie, dégustation des eaux de vie, assemblage, vieillissement, cotrôle des âges, affectation de récolte etc...
Elle est la seule en France à répondre aux besoins spécifiques de la production d'eaux de vie et de cognac en traitant de la distillation et en associant des partenaires professionnels spécialisés dans ces productions.

 

Connaissances visées

- Viticulture

- Oenologie
- Droit appliqué à l'entreprise viti-vinicole
- Environnement technique et technologique de la filière vins et spiritueux

 

Compétences visées
- Compétences liées à la fonction dans l'entreprise :

- travailler en équipe en autonomie,
- prendre des décisions,
- être apte au management d'équipe,
- communiquer,
- utiliser les NTIC,
- mener à bien un projet...

 

Compétences liées au domaine technique :

- comprendre le fonctionnement techniqo-économique d'une entreprise du secteur vitivinicole,
- avoir une véritable culture du produit vin et spiritueux,
- connaître la réglementation associée au domaine vitivinicole : droit du ttavail, droit commercial, fiscalité et douanes, droit des appellations...

 

Candidature :Universit de Poitiers logo 2012

Les dossiers de candidatures et documents d'information 2017-2018 sont disponibles sur le site de l'université.

 

 

Contact : Responsable


Gabrielle ROCHDI

 

EPLEFPA de la Charente
Site de l'Oisellerie
16400 la Couronne
tél. 05 45 67 36 92
fax. 05 45 67 29 55
www.epl-charente.com